Постный ПП крем для тортов и пирожных

Очень нежный крем, который вкусен, как сам по себе, так и в качестве начинки тортов, пирожных, трубочек и вафель.
Автор LoveCooking. ru
Ингредиенты
150 мл Аквафабы
1 неполная ст.л. FitParada (любой сахзам)
Ванилин
1 ст.л. Лимонного сока
100 мл воды
7-10 г Агар-агара
Как приготовить
Аквафабу взбиваем на максимальной скорости миксером до образования пены.
Добавляем фитпарад (любой сахзам), ванилин, лимонный сок.
Всё взбиваем до устойчивых пиков.
В 100мл воды разводим пачку Агар-агара, ставим на огонь, доводим до кипения и варим минуты 3, помешивая. Вливаем эту жидкость в белковую смесь, взбивая. Если добавите 1ст.л. какао, то получится шоколадный крем.
#десерты