ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ ИЗ ШОКОЛАДА, ВИШНИ И МИНДАЛЯ

Ингредиенты:
1,5 кг ванильного мороженого
450 гр. мороженой вишни
1/3 стакана воды
250 гр. шоколадного печенья
50 гр. сливочного масла
80 гр. миндаля, мелко нарубить
20 гр. миндаля пластинками
1. Оставьте мороженое размораживаться. Разбейте вишню и выложите ее в кастрюльку с водой. Доведите до кипения и варите около 12 минут на среднем огне. Оставьте охлаждаться.
2. Печенье взбейте в кухонном комбайне до мелко крошки и смешайте с растопленным маслом. Форму для торта смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.
3. Утрамбуйте крошку печенья на дне формы. Поверх выложите мороженое, добавьте туда 3/4 вишни и миндаль, перемешайте все ложкой. Форму закройте пленкой и поставьте в морозилку на 2 часа.
4. Затем снимите пищевую пленку, сверху выложите оставшуюся вишню. Поставьте снова в морозилку на ночь. За 10 минут до подачи достаньте из морозилки. Украсьте миндалем пластинами и подавайте.
Десерт готов!