Нежный кексик

Ингредиенты:
• Яйцо - 2 шт
• Творога в пачке - 200 гр
• Йогурта активиа - 150 гр
• Рисовой ц/з муки - 100 гр
• Кокосового масло - 2 ст.л.
• Кукурузный крахмал - 1 ст.л
• Разрыхлитель -1 ч.л.
• Ванилин на кончике ножа
• Подсластитель по вкусу (у меня 2 мерные ложечки Пребиосвит)
Приготовление:
Всё аккуратно смешать и дать постоять минут 5-7. Выложить тесто в форму, немного смазанную маслом (можете использовать любое).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Охлаждаем и подаём к чашечке ароматного зелёного чая. Я сверху ещё немного полила мёдом для красоты и вкуса.
Фото: yana pravpit
Приятного аппетита! 😊