🍅🍅🍅 Томатная сальса 🍅🍅🍅

⠀
Рецепт приготовления традиционного соуса мексиканской кухни.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Помидор - 2 шт.
Лук салатный - 40 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Кинза - 20 г
Перец острый - по вкусу
Соль морская - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст.л.
Сок лайма - 0,5 шт.
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
⠀
Подготовим необходимые продукты по списку. Лук и чеснок очистите от шелухи, помойте вместе с кинзой и помидорами под проточной водой, обсушите. Помидоры берите мясистые и ароматные. Идеально для этого рецепта подойдут сорта "микадо" или "примадонна". В отличие от зеленого соуса сальса верде, для красного все измельчается вручную.
⠀
1. Кинзу и белый салатный лук нарубите острым ножом настолько мелко, насколько сможете это сделать.
⠀
2. Сложите нарезанные ингредиенты в глубокую миску.
⠀
3. Чеснок пропустите через пресс или натрите на самой мелкой терке.
⠀
4. Помидоры разрежьте вдоль на четыре части, удалите все семечки, мякоть также нарубите меленьким кубиком, переложите в миску.
⠀
5. Выдавите сок половины лайма, добавьте морскую соль, молотый перец по вкусу, заправьте оливковым маслом хорошего качества.
⠀
6. Перемешайте все ингредиенты, дайте несколько минут постоять перед подачей, чтобы продукты обменялись вкусами и ароматами.
⠀
7. Подают томатную сальсу сразу же после приготовления, поскольку помидоры спустя время пустят сок и соус долго храниться не будет, съесть его нужно достаточно быстро.
⠀
Брускетта с томатной сальсой просто бесподобна. Приятного!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Задать вопросы автору рецепта можно на нашем сайте по ссылке — https://www.iamcook.ru/showrecipe/16225 #рецепт #рецептик #сальса #соус #томаты #помидоры