🥘🥘🥘 Сом с картошкой в духовке 🥘🥘🥘

⠀
Сом с картошкой в духовке - простое, сытное и очень вкусное комплексное горячее с рыбой.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Сом - 550 г
Картошка - 550 г
Сметана - 550 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
⠀
1. Отварить до мягкости в слегка подсоленной воде и почистить картошку в мундирах.
⠀
2. Нарезать сома поперек на куски среднего калибра.
⠀
3. Слегка обжарить сома в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон. Обжаривание должно длиться около пяти минут, не больше. Нужно, чтобы поверхность едва-едва зарумянилась.
⠀
4. Выложить сома на дно огнеупорной формы.
⠀
5. Порезать картошку и выложить ее слой поверх сома.
⠀
6. Разогреть духовку до 180°С.
⠀
7. Хорошо размешать соус из сметаны, соли, перца и сырого яйца.
⠀
8. Полить соусом картошку, распределив его как можно более равномерно.
⠀
9. Запекать сома с картошкой в духовке, предварительно прогретой до 180°С, с циркуляцией воздуха, на среднем уровне, до легкой румяности (около 25 минут).
⠀
Перед сервировкой дать блюду постоять минуток 5, а то сразу из духовки оно слишком горячее.
⠀
🔥🔥🔥 Задать вопросы автору рецепта можно на нашем сайте по ссылке — https://www.iamcook.ru/showrecipe/16175 #рецепт #рецептик #запеканка #сом #картошка #рыбаскартошкой #обед #ужин