🍆🍆🍆 Баклажаны с кунжутом в духовке 🍆🍆🍆

⠀
Интересная закуска из баклажанов, лука и кунжута! Вкусно и необычно! Непременно попробуйте!
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Баклажаны - 450-500 г
Лук репчатый - 150 г
Кунжут - 1-2 ст.л.
Чеснок - 2 зубочка (небольших)
Соус наршараб - 1 ст.л.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу
Пряности - по вкусу
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
⠀
1. Баклажаны промойте, нарежьте кружочками 5 мм толщиной.
⠀
2. На противень или на дно огнеупорной формы выложите баклажановые кружки, смазав каждый небольшим количеством растительного масла. Поставьте в духовку и запекайте при 180 градусах около 15 минут. Баклажаны должны стать мягкими.
⠀
3. Каждый готовый кружочек разрежьте на 4-6 частей. Сложите измельченные запеченные баклажаны в миску.
⠀
4. На том же противне или в той же форме, добавив немного растительного масла, запеките при 180 градусах очищенный и нарезанный полукольцами лук. Периодически лук нужно помешивать. Готовый лук добавьте к баклажанам. Положите в миску к овощам соус Наршараб, семена кунжута, мелкую соль, очищенный и измельченный чеснок. Перемешайте.
⠀
Запеченные в духовке баклажаны с кунжутом готовы! Подавайте их в теплом или охлажденном виде, дополнив свежей зеленью на свой вкус.
⠀
🔥🔥🔥 Задать вопросы автору рецепта можно на нашем сайте по ссылке — https://www.iamcook.ru/showrecipe/16055 #рецепт #рецептик #баклажаны #еда #обед #ужин