🍉🍉🍉 Маринованные арбузы на зиму без стерилизации 🍉🍉🍉

⠀
Простой рецепт консервирования арбуза.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
На 1,5 литровую банку:
Арбуз - 500-700 г
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Укроп зонтиком - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Перец горошком - 6-8 штук
Вода - 600-700 г
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
⠀
1. Для приготовления маринованного арбуза на зиму без стерилизации подготовьте все продукты по нашему списку. Арбуз поставьте в раковину под проточную воду и помойте тщательно кухонной губкой. Чеснок почистите, помойте.
⠀
2. Банки простерилизуйте любым удобным для вас способом. Я взяла не одну банку на 1,5 литра, а две - одну на 980 мл и вторую на 480 мл. На дно кладем лавровый лист, укроп в зонтиках, перец горошком и зубчик чеснока, который я разрезала на две части.
⠀
3. Арбуз нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем в банки доверху - сколько влезет.
⠀
4. Вскипятите в сотейнике воду, залейте ею банки с арбузом доверху, чтобы она выливалась через край, накройте банки крышками. Таким образом крышки пройдут дополнительную стерилизацию.
⠀
5. Спустя 15 минут слейте воду из банок назад в сотейник, долейте еще грамм 100 воды, добавьте соль и сахар. Как только маринад закипит, а соль и сахар растворятся, влейте уксус. Сразу же залейте готовым кипящим маринадом банки с арбузом под самое горлышко, быстро закрутите крышками.
⠀
6. Протрите банки мокрой тряпкой от остатков маринада, поставьте вверх дном на крышки, накройте чем-то теплым и оставьте так до полного остывания.
⠀
7. На зиму маринованные без стерилизации арбузы поставьте в прохладное место.
⠀
Очень простые, интересные на вкус домашние соленья готовы. Приятного.
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Задать вопросы автору рецепта можно на нашем сайте по ссылке — https://www.iamcook.ru/showrecipe/15911 #рецепт #рецептик #арбузы #заготовка #заготовочка