🍎🍏🍎 Компот из ранеток на зиму без стерилизации 🍎🍏🍎

⠀
Ароматный компот на зиму из маленьких "райских" яблок - ранеток - придётся по вкусу многим.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Яблоки "Ранетки" - 300 г
Сахар - 80 г
Вода - 900 мл
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
⠀
Для приготовления компота из ранеток на зиму подготовьте необходимые продукты по списку к рецепту. Яблочки выбирайте спелые, плотные и без повреждений.
⠀
1. Промойте ранетки в холодной воде и оборвите хвостики.
⠀
2. Чтобы во время заливки кипящей водой яблоки не полопались, сделайте на них по 3-4 прокола. Удобнее всего это делать деревянной шпажкой.
⠀
3. Банку тщательно помойте и простерилизуйте, крышку прокипятите. В стерильную емкость поместите яблочки.
⠀
4. В кастрюле вскипятите воду и залейте ею содержимое банки под самый верх.
⠀
5. Накройте банку крышкой и оставьте на 20 минут. Ранетки должны хорошо пропариться и немного окрасить воду.
⠀
6. Поменяйте металлическую крышку на крышку с отверстиями и слейте воду из банки обратно в кастрюлю.
⠀
7. Всыпьте сахар и проварите сироп до полного растворения кристаллов.
⠀
8. Залейте горячим сиропом пропаренные фрукты. Банка должна быть заполнена по самое горлышко. Накройте банку крышкой и закатайте.
⠀
9. Переверните банку вверх дном и убедитесь в герметичности закатки. Накрыв компот тёплым пледом, оставьте до полного остывания. За счёт медленного остывания он самостоятельно стерилизуется. Перенесите банки на хранение в прохладное сухое место.
⠀
Заготовленный на зиму компот из ранеток без стерилизации получается не только очень вкусным и ароматным, но и более полезным, чем стерилизованный вариант. Отличная заготовка на зиму!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15710 #рецепт #рецептик #компот #компотик #назиму