🍅🍅🍅 Сладкий перец в помидорах без масла на зиму 🍅🍅🍅

⠀
Закуска длительного хранения из сладкого перца в натуральном томатном соке.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Сладкий перец - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Уксус 9% - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
⠀
1. Чистые перцы делим кусками среднего размера.
⠀
2. На пять минут кусочки перца опускаем в кипяток, затем отбрасываем на дуршлаг, а воду сливаем (не нужна больше).
⠀
3. Вырезаем жесткие места у томатов.
⠀
4. Потом измельчаем, в итоге получаем густой сок. От исходного цвета овощей зависит и цвет самого сока.
⠀
5. К измельченным помидорам добавляем пропаренный перец, соль, сахар. Доводим до кипения и провариваем пять минут.
⠀
6. Снимаем с огня, перемешиваем с уксусом.
⠀
7. Раскладываем по стерильным банкам, герметично закрываем стерильными крышками.
⠀
Остудив, переносим сладкий перец в помидорах без масла на хранение в кладовую. Приятного аппетита!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15707 #рецепт #рецептик #заготовка #заготовочка #назиму #консервация