🍲🍲🍲 Картофельный салат с морковью и горошком 🍲🍲🍲

⠀
Классный салат на каждый день! На оливье похож только внешне. По вкусу салат все-таки достаточно самобытный и интересный. Рекомендую!
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Картофель - 500 г
Морковь - 70 г
Горошек замороженный - 120 г
Сметана - 170 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ч.л.
Горчица (соус) - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Пряности - по вкусу
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
⠀
1. Морковь следует промыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. Вместе с горошком морковь нужно залить кипятком, чтобы покрыло, и после закипания варить 5-10 минут до полной готовности горошка. Ориентируйтесь на него! Параллельно поставьте отвариваться картофель.
⠀
2. Приготовьте соус для заправки. Для этого соедините сметану, растительное масло, горчицу, пряности, лимонный сок и соль. Перемешиваем и до нужного времени отправляем в холодильник.
⠀
3. Готовые морковь и горошек, удалив отвар, перекладываем в просторную миску.
⠀
4. Туда же отправляем картофель, отваренный до готовности в мундирах, очищенный и нарезанный мелкими кубиками.
⠀
5. Заправляем салат приготовленной ранее заправкой. Важно, чтобы продукты для салата не были горячими, соединяясь со сметанной заправкой. В идеале все ингредиенты должны быть одной температуры.
⠀
6. Допустимо заправить холодной заправкой еле теплые ингредиенты, но делать это лучше сразу перед подачей и не оставлять салат на завтра.
⠀
7. Перемешиваем салат, регулируем вкус на соль. При необходимости добавляем свежую зелень и подаем эту красоту к столу!
⠀
Картофельный салат с морковью и горошком рекомендую подавать с вкусным черным хлебом. Приятного аппетита!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15670 #рецепт #рецептик #салат #салатик #еда #обед