🍲🍲🍲 Гороховый суп с курицей (рецепт классический) 🍲🍲🍲

⠀
Вкусный, сытный гороховый суп с курицей прекрасно разнообразит ваше повседневное меню.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Горох колотый сухой - 1 стакан
Курица (любые её части) - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Растительное масло - для жарки
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Вода - 2,5 л
Стакан - 200 мл
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
⠀
1. Горох промыть и замочить в холодной воде на 1 час.
⠀
2. Затем воду слить, а горох переложить в кастрюлю. Добавить куриное мясо.
⠀
3. Залить водой и поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить примерно 50-60 минут, до мягкости гороха.
⠀
4. Очистить и помыть овощи.
⠀
5. Картофель нарезать соломкой.
⠀
6. На разогретом растительном масле обжарить мелко порезанный лук и натёртую морковь до золотистого цвета.
⠀
7. Когда горох и мясо сварятся, добавить картофель и соль. Довести до кипения и варить до готовности картофеля. Время варки будет зависеть от сорта картофеля - примерно минут 15.
⠀
8. Затем выложить в суп обжаренные овощи, всыпать чёрный молотый перец и дать супу прокипеть ещё 5 минут.
⠀
9. Очень вкусный классический гороховый суп с курицей готов.
⠀
Разлить его по тарелкам и в горячем виде подавать на стол. Приятного аппетита!
⠀
🔥🔥🔥 Рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15451 #рецепт #рецептик #суп #супчик #обед #гороховыйсуп