🥘🥘🥘 Бочонки из кабачков с мясным фаршем 🥘🥘🥘

⠀
Очень вкусное блюдо из кабачков, которое может подаваться как самостоятельное горячее блюдо или как горячая закуска.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Кабачки - 2-3 шт.
Фарш мясной - 150 г
Рис - 100 г
Укроп - 20 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Яйца перепелиные - 12 шт.
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
⠀
1. Разрезать кабачки на цилиндры по 6-7 см. Ложкой выскоблить сердцевины, оставляя немного мякоти на дне, чтобы получились такие себе бочонки. Внутри посолить и отставить на время, затем жидкость нужно будет слить.
⠀
2. Рис сварить до готовности, остудить. Лук нарезать кубиками и немного поджарить на подсолнечном масле. Добавить лук к рису. В эту же миску добавить измельчённый укроп, фарш, соль и перец. Массу хорошо перемешать.
⠀
3. Кабачковые бочонки наполнить фаршем, удалив предварительно образовавшуюся жидкость и оставляя немного места сверху, около 5 мм. В форму для запекания постелить пергамент и поставить на него кабачковые бочонки.
⠀
4. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё бочонки и запекать 30-35 минут. Спустя это время в каждый бочонок аккуратно разбить перепелиное яйцо, посолить и поперчить.
⠀
5. Вернуть бочонки в духовку и запекать, пока не побелеет белок. Затем сверху посыпать бочонки тёртым сыром и оставить в духовке на 5 минут.
⠀
Бочонки из кабачков с мясным фаршем готовы. Подать блюдо сразу же к столу. Сервировать со свежими овощами. Приятного аппетита!
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15426 #рецепт #рецептик #кабачки #еда #обед #ужин