🍲🍲🍲 Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра 🍲🍲🍲

⠀
Рецепт привлекателен своей простотой и легкостью в приготовлении, небольшими затратами по времени и отменным вкусом.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Помидоры - 500 г
Адыгейский сыр - 270 г
Сметана - 80 г
Горошек консервированный - 160 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Пряности - по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
Блюдо желательно готовить небольшими порциями, на один прием.
⠀
1. Помидоры промойте, сделайте на кончике крестообразный надрез, залейте кипятком на 30-40 секунд, затем воду слейте, а помидоры поместите в ледяную воду на полминуты. Такое контрастное обливание позволит легко снять шкурку с помидоров, а ее следует удалить для приготовления супа.
⠀
2. На дне небольшой кастрюли разогрейте растительное масло с пряностями. Добавьте помидоры, нарезанные небольшими кусочками, добавьте соль и сахар, протушите помидоры до мягкости под крышкой (7-10 минут).
⠀
3. Добавьте в кастрюлю консервированный горошек, адыгейский сыр, нарезанный ломтиками среднего размера, и сметану. Перемешайте.
⠀
4. Доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте свежую зелень по вкусу и по своему желанию.
⠀
Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра нужно подавать в горячем виде сразу после приготовления.
⠀
Приятного!
⠀
Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15407 #рецепт #рецептик #суп #супчик #безмяса #еда #обед