🥘🥘🥘 Тушеный кабачок с фаршем в мультиварке 🥘🥘🥘

⠀
Вкусное летнее блюдо из кабачка и фарша легко приготовить в мультиварке, экономя время и силы.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Фарш мясной - 250 г
Кабачок - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Зелень, чеснок - по вкусу
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Нарежем лук мелко, а морковь - кружочками. На растительном масле обжарим овощи на режиме «Жарка» 10 минут, помешивая.
⠀
2. Мне нравится, когда фарш остаётся комочками в блюде, поэтому я выкладываю фарш шариками, но можно его и разбить лопаткой.
⠀
3. Продолжим готовить на режиме «Жарка» ещё 5-7 минут.
⠀
4. Тем временем помидор надрежем крестообразно и зальём кипятком, так проще будет снять шкурку.
⠀
5. Баклажан нарежем средними кубиками, помидор натрём на тёрке или измельчим ножом. Добавим баклажан и помидор в чашу мультиварки и продолжим готовить, перемешав, ещё 3-5 минут.
⠀
6. Если кабачки у вас молоденькие, шкурку снимать не нужно. Если же шкурка уже жестковата - снимите её и нарежьте кабачок довольно крупными кусочками, примерно по 2-3 см. Добавим кабачок к овощам и фаршу. Поперчим, посолим, можно добавить раздавленный зубчик чеснока.
⠀
7. Перемешаем. Выставим режим «Тушение» и продолжим готовить 10-12 минут. Спустя указанное время выключим нагрев и дадим блюду настояться несколько минут, можно добавить лавровый лист.
⠀
8. Вот и готовы наши тушёные кабачки с фаршем. Фарш пропитался соками овощей, вкусы и ароматы смешались и получилось очень-очень вкусно!
⠀
Подавайте блюдо горячим, добавив любимую зелень. Приятного аппетита!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15316 #тушеныйкабачок #обед #ужин #еда #рецепт #рецептик