🥒🥒🥒 Жареные огурцы с яйцами 🥒🥒🥒

⠀
Жареные огурцы с яйцами - деликатес из простых, дешевых и общедоступных ингредиентов.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Огурец (большой) - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Масло для фритирования - по потребности
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Чистим огурец и нарезаем его на шайбы толщиной 2.5-3 см. Резать удобно, направляя нож по уже отрезанным шайбам, чтобы все они были одинаковой высоты.
⠀
2. Чайной ложечкой выковыриваем выемки в семенной части огурца. Не до конца, должны остаться донышки.
⠀
3. Тщательно натираем огуречные заготовки солью со всех сторон. Если есть время - даем им помариноваться и стечь - где-то на час, а то и больше.
⠀
4. Варим куриное яйцо вкрутую (12 минут), скатываем холодной водой, чистим и режем на мелкие кубики.
⠀
5. Смешиваем начинку для жареных огурцов из яйца, сметаны, майонеза, соли и перца.
⠀
6. Огурцы обжариваем в масле. Сначала стоя на бортиках, потом - на донышке. Жарим до легкой румяности.
⠀
7. Если видите, что при жарке огурцы набрали в выемки масло - их можно минутку обсушить на бумажном кухонном полотенце в перевернутом виде.
⠀
8. Заготовки из жареного огурца обильно солим и перчим. Ну, и заполняем их яйцом.
⠀
В холодном виде жареные огурцы с яйцами тоже съедобны и вкусны, но шикарнее всего есть эту закуску прямо тепленькой! Приятного!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15257 #рецепт #рецептик #огурцы #огурчики #еда #закуска #закусочка