🍲🍲🍲 Свекольник как в детском саду (классический рецепт) 🍲🍲🍲

⠀
Такой свекольник дают ребятишкам в детском саду, это очень вкусный суп!
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 граммов нетто блюда:
Свекла - 32,7 г
Картофель - 16 г
Морковь - 5 г
Лук репчатый - 5,3 г
Масло сливочное или растительное - 3 г
Томат-паста - 0,5 г
Сахар - 0,5 г
Вода или мясной бульон - 80 мл
Сметана - 4 г
Лавровый лист - по вкусу
Зелень укропа - по вкусу
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Картофель нарежьте брусочками и залейте водой, варите до полуготовности.
⠀
2. Для овощной заправки нарежьте соломкой морковь и полукольцами лук.
⠀
3. На сливочном масле обжарьте овощи, а потом потушите с добавлением бульона.
⠀
4. Добавьте томатную пасту, бульон и еще немного припустите. Томатную пасту можно припустить отдельно.
⠀
5. Вареную свеклу очистите и нарежьте тонкой соломкой.
⠀
6. В свекольник введите овощную заправку.
⠀
7. Добавьте свеклу, варите минут 10. За 5 минут до готовности посолите, добавьте сахар и лавровый лист. Готовый свекольник заправьте зеленью укропа и сметаной и доведите до кипения.
⠀
8. Классический свекольник как в детском саду готов. На стол подавайте в горячем виде.
⠀
Я еще добавила сметану в тарелки, получилось очень вкусно. Вот попробуйте - не пожалеете! Деток в саду кормят не так уж и плохо, главное - полезно.
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15147 #рецепт #суп #супчик #еда #обед