🍲🍲🍲 Окрошка со свеклой на кефире 🍲🍲🍲

⠀
Тонизирующая окрошка с куриным филе для жарких дней.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Свекла запеченная - 1 шт.
Кефир - 0,3-0,5 л
Картофель в мундире - 1-2 шт.
Свежие огурцы - 1-2 шт.
Яйца вкрутую - 1-2 шт.
Куриное филе отварное - 100 г
Лимонный сок, соль, перец, горчица, зелень - по вкусу
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Для приготовления окрошки со свеклой на кефире возьмите продукты по списку. Предварительно запеките свеклу, отварите яйца вкрутую и картофель в мундире. Остудите.
⠀
2. Чистые огурцы нашинкуйте пластинками или кубиками.
⠀
3. Добавьте нарезанную кубиками вареную картошку.
⠀
4. Измельчите зеленый лук, петрушку, укроп, прибавьте мясные изделия — холодное куриное филе, разделите небольшими фрагментами.
⠀
5. Бросьте запеченную свеклу (натертую стружкой или нарезанную кубиками), горчицу, соль, острый перец.
⠀
6. Сбрызните лимонным соком, влейте холодный кефир и перемешайте.
⠀
7. Перелейте окрошку в чистую тарелку, сверху раскрошите сваренное вкрутую яйцо (или разрежьте и уложите кружками, дольками).
⠀
На стол окрошку со свеклой на кефире подавайте холодной. Приятного аппетита!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14871 #рецепт #рецептик #суп #окрошка #еда