🥘🥘🥘 Рис с кукурузой и зеленым горошком 🥘🥘🥘

⠀
Красочный, сытный и вкусный жареный рис с зеленым горошком и кукурузой - прекрасный вариант обеда или ужина на скорую руку.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Рис – 1 чашка (250-300 мл)
Вода – 2 чашки (500-600 мл)
Растительное масло – 1 ст.л.
Сливочное масло – 10-20 г (по желанию)
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Кукуруза замороженная – 150-200 г
Зеленый горошек замороженный – 150-200 г
Соевый соус – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Зеленый лук – 2-3 стебля (по желанию)
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Тщательно промойте 1 чашку (250-300 мл) длиннозернистого риса холодной водой и процедите.
⠀
2. Поместите рис в кастрюлю, влейте 2 чашки (500-600 мл) горячей или теплой воды, добавьте 1-2 щепотки соли и доведите смесь до кипения. Когда вода закипит, прикройте кастрюлю крышкой и, уменьшив огонь до минимума, варите рис еще 12-13 минут или пока вода полностью не впитается.
⠀
3. Пока варится рис, отмерьте в сковороду растительное и сливочное масло и разогрейте на среднем огне.
⠀
4. Когда масло прогреется, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и, помешивая, обжарьте 6-7 минут, до мягкости и золотистого цвета.
⠀
5. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте все еще 60-90 секунд.
⠀
6. Добавьте замороженный зеленый горошек и кукурузу. Помешивая, на сильном огне обжарьте овощи еще 4-6 минут, до желаемой степени готовности горошка и риса.
⠀
7. Влейте соевый соус, перемешайте и обжарьте все еще 40-60 секунд.
⠀
8. Уменьшив огонь, добавьте в сковороду рис. Помешивая, обжарьте смесь еще 1-2 минуты.
⠀
9. Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец, прикройте сковороду крышкой и позвольте блюду настояться 5 минут.
⠀
10. Перед подачей присыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.
⠀
Рис с кукурузой и зеленым горошком готов.
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14811 #рецепт #рецептик #рис #еда #обед #ужин