🍓🍏🍓 Компот из клубники и яблок 🍓🍏🍓

⠀
Ароматный прозрачный компот длительного хранения.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Яблоки - 2-3 шт.
Клубника - 200 г
Сахар - 70-100 г
Лимонная кислота - 3-5 г
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Откалиброванную клубнику моем под холодной водой, споласкиваем и стряхиваем, отрываем плодоножки.
⠀
2. Чистые яблоки нарезаем дольками.
⠀
3. В стерильные банки опускаем яблоки и клубнику (мелкую бросаем целую, крупную делим пополам или четвертинами).
⠀
4. Почти доверху (пару сантиметров оставляем для сахара) заливаем кипятком, набрасываем крышки (не укупориваем). Настаиваем 15 минут.
⠀
5. Аккуратно сливаем порозовевшую жидкость в кастрюлю, добавляем сахар и лимонную кислоту. Кипятим, провариваем 3-5 минут — до растворения кристаллов.
⠀
6. Разливаем компот по банкам, герметично закатываем крышками.
⠀
7. Переворачиваем банки вниз крышками (убеждаемся в герметичности), накрываем теплой тканью и остужаем в таком положении — медленное охлаждение выполняет роль стерилизации, и это важное/обязательное условие.
⠀
8. Остуженные банки с компотом из клубники и яблок на зиму готовы. Храним в прохладном месте.
⠀
Приятного аппетита и полных закромов!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14841 #рецепт #рецептик #заготовка #заготовочка #назиму #компот #компотик #компотназиму #клубника