🥘🥘🥘 Лобио из стручковой фасоли с курицей 🥘🥘🥘

⠀
Стручковую фасоль можно приготовить в остром и неостром варианте.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Стручковая фасоль - 400 г
Куриное филе - 350 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Перец болгарский - 2 шт.
Помидоры - 1 крупный
Масло растительное - 3 ст.л.
Укроп - 3 веточки
Лук зеленый - 3 стебля
Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
Хмели-сунели - 0.5 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Стручковую фасоль перебрать, хорошо промыть, обрезать с двух сторон хвостики, нарезать удобными кусочками. Если фасоль уже не очень молодая, то удалить жилку, разделяющую лопасти.
⠀
2. Морковь нарезать полукольцами, сладкий перец - квадратиками, лук - четверть-кольцами, острый перец измельчить по желанию, чеснок порубить.
⠀
3. Куриное филе нарезать мелкими кусочками.
⠀
4. Для приготовления лобио из стручковой фасоли с курицей удобнее всего взять толстостенную кастрюлю или казан. Разогреть в кастрюле растительное масло. Обжарить кусочки курицы до румяного цвета.
⠀
5. Добавить лук и морковь. Помешивая, жарить 2 минуты.
⠀
6. Добавить в кастрюлю измельченный помидор и специи, посолить. Обжарить 2 минуты.
⠀
7. Далее добавить фасоль, перемешать.
⠀
8. Залить водой, как показано на фото. Закрыть крышкой и тушить примерно 5-10 минут. Чем моложе фасоль, тем меньше она готовится.
⠀
9. Затем, когда жидкости останется немного, добавить сладкий перец, острый перец и чеснок. Потушить еще пару минут.
⠀
10. И в завершение посыпать блюдо зеленью, предпочтительнее кинзой, но у меня укроп и лук.
⠀
Лобио из стручковой фасоли с курицей готово. Приятного!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14835 #рецепт #рецептик #лобио #обед #ужин #еда