🥞🥞🥞 Заварные блины на кефире и на кипятке 🥞🥞🥞

⠀
Ароматные заварные блинчики на кефире с кипятком и корицей будут очень кстати на завтрак!
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Кефир - 2 стакана
Мука - 2,5 стакана
Кипяток - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Кефир соедините с солью, яйцами, добавьте корицу. Я не кладу сахар никогда в блинное тесто - если любите, то добавьте. Перемешайте полученную смесь.
2. Соду залейте кипятком и сразу влейте в кефирную смесь.
3. Постепенно добавляйте муку, перемешивая тесто, влейте масло.
4. Заварите тесто кипятком и быстро перемешайте венчиком. Видите, каким однородным, мягким и эластичным получилось тесто? Оно брызжет мелкими-мелкими пузырьками.
5. На горячей сковороде-блиннице выпекайте тонкие блинчики, наливая тесто поварешкой и распределяя его, поворачивая равномерно блинницу. Если выпекаете на обычной сковороде, то удобно ее смазывать кусочком свежего сала, надетого на вилку. Ну или, как обычно, капнуть подсолнечного или сливочного масла.
6. Переворачивайте блинчики. Вот такими они получаются дырчатыми и румяными.
7. Можно сразу смазывать их кусочком масла или кисточкой промазать растопленным маслом.
Подавайте заварные блины на кефире и на кипятке с корицей на завтрак или перекус с чаем, кофе. Приятного аппетита!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14766 #рецепт #рецептик #блины #блинчики #завтрак