Домашний апельсиновый сироп - ароматное и вкусное дополнение к бисквиту и выпечке, которое можно приготовить за несколько минут. ⠀ ⠀ Ингредиенты: Апельсин - 2-3 шт. Сахар – 150 г Вода - 50-100 мл Корица – 1 палочка (по желанию) ⠀ ⠀ Процесс приготовления:⠀ ⠀ 1. Срежьте цедру с 1 апельсина. Покатайте апельсины по столу и выжмите из них сок. Для приготовления понадобится 150 мл сока (примерно 2 крупных апельсина или 2.5-3 шт. небольшого размера). ⠀ 2. Поместите апельсиновую цедру в сотейник. Добавьте сахар, палочку корицы и воду. ⠀ 3. Если сироп необходим исключительно для пропитки бисквита – добавьте 100 мл воды. Если сироп предполагается использовать в охлажденном виде, в качестве соуса – добавьте 50 мл воды (сироп получится чуть гуще, и его вкус будет немного более интенсивным). ⠀ 4. На небольшом огне доведите смесь до кипения и варите 2 минуты. ⠀ 5. Влейте апельсиновый сок и снова доведите смесь до кипения. Варите сироп еще 5-7 минут, а затем процедите. ⠀ 6. Полейте горячим сиропом свежевыпеченный бисквит (бисквит предварительно часто наколите вилкой). ⠀ 7. Для использования сиропа в охлажденном виде оставьте апельсиновую цедру и корицу в сиропе до полного охлаждения сиропа. Затем процедите сироп, перелейте в стерильную, герметично закрывающуюся емкость и храните в холодильнике до 30 дней. ⠀ Апельсиновый сироп для пропитки бисквита готов. Приятного! ⠀ ⠀ Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14752 #апельсин #сироп #бисквит #выпечка #рецепт #рецептик #сироп #выпечка #бисквит #рецепт #рецептик