🍱🍱🍱 Моцарелла фри 🍱🍱🍱

⠀
Очень вкусная закуска из жареного сыра в хрустящей корочке.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Моцарелла в шариках - 250 г
Мука - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухари панировочные - 2 ст.л.
Масло растительное - 1 стакан
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Подготовьте продукты по списку. Слейте рассол с моцареллы, при необходимости ее можно выложить на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя жидкость.
⠀
2. Готовить эту закуску быстрее и проще, если нанизать каждый шарик моцареллы на бамбуковую шпажку с завитком. Обваляйте каждый шарик сыра сначала в муке.
⠀
3. Потом обмакните сыр во взбитое яйцо.
⠀
4. В последнюю очередь обваляйте моцареллу в панировочных сухарях.
⠀
5. Разогрейте в казанке растительное масло, обжарьте моцареллу в панировке во фритюре буквально десятки секунд. Моцарелла не должна слишком разогреться, она может вытечь в казан. Старайтесь придерживать бамбук вилкой или лопаткой, чтобы он не касался масла. Еще очень удобно надеть бамбуковые шпажки завитками на зубцы вилки и готовить сыр, держа за вилку над казанком. Готовые шарики моцареллы фри выложите на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
⠀
Подавайте готовую закуску с ягодными соусами - у меня брусничный. Моцарелла фри готова. Приятного!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Заходите на наш сайт по ссылке в профиле или смотрите полную версию рецепта тут — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14595 #рецепт #рецептик #закуска #сыр #еда