🥘🥘🥘 Свино-говяжьи котлеты в томатно-сметанной подливке 🥘🥘🥘

⠀
Несложные котлеты из смешанного фарша с подливой готовятся в духовке, получаются сочными и вкусными!
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Свино-говяжий фарш - 500 г
Картофель - 70 г
Лук - 60 г
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 0,5 ч.л.
Томатное пюре (помидоры свежие) - 200 мл
Сметана (йогурт несладкий) - 150 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. В миску выложим фарш. У меня фарш готовый. Если вы будете сами его делать из мяса, то следует взять 1 часть говяжьего и 2 части свиного мяса, так фарш получится сочным.
⠀
2. Добавим в фарш натертый на средней терке картофель и на мелкой терке - лук. Чеснок пропустим через пресс, также добавим в фарш. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
⠀
3. Хорошо перемешаем все ингредиенты фарша и слегка его отобьем: шар фарша поднимаем над тарелкой и затем резким движением бросаем его обратно в тарелку, так мы избавимся от пузырьков воздуха в фарше и сделаем его более однородным.
⠀
4. Из полученного фарша формуем котлеты небольшого размера. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее котлеты. У меня из указанного количества ингредиентов получилось 8 котлет.
⠀
5. Отправляем форму с котлетами в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут запекаться. Вот такие у нас должны быть котлеты.
⠀
6. Пока котлеты запекаются в духовке, приготовим подливу. Для этого в миске смешаем томатное пюре и сметану.
⠀
7. Добавим в подливу соль и черный молотый перец. Хорошо перемешаем все ингредиенты подливы.
⠀
8. Заливаем котлеты томатно-сметанной подливой и отправляем их снова в духовку еще на 20-25 минут.
⠀
Свино-говяжьи котлеты в томатно-сметанной подливке подаем с картофельным пюре, макаронными изделиями или крупяными кашами. Приятного аппетита!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14524 #рецепт #котлеты #котлетки #еда #обед #ужин #рецептик