🍰🍰🍰 Заливной пирог с клубникой 🍰🍰🍰

⠀
Простой рецепт заливного пирога с клубникой. Пирог готовится из жидкого теста в духовке.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1 стакан
Куриные яйца - 3 шт.
Разрыхлитель теста - 2 г
Масло сливочное - 60 г
Сахар - 1 стакан
Клубника (замороженная) - 200 г
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Куриные желтки необходимо отделить от белков. Отправляем желтки в миску. Добавляем сахар. С помощью миксера взбиваем желтки с сахаром до получения белой яичной массы.
⠀
2. В массу вводим мягкое сливочное масло.
⠀
3. Продолжаем взбивать и на выходе имеем нежный яичный крем с маслом.
⠀
4. В отдельной емкости взбиваем в пену куриные белки.
⠀
5. В желтки добавляем муку. Начинаем перемешивать тесто уже без миксера.
⠀
6. В муку добавляем разрыхлитель. Далее белковую пену.
⠀
7. Тесто перемешиваем до однородности с помощью ложки.
⠀
8. Берем форму для выпечки. Края и основание смазываем сливочным маслом. Половину теста выливаем на дно. Затем слой клубники. Ягоды предварительно нужно порезать на четыре части.
⠀
9. Заливаем клубнику оставшимся тестом. Отправляем форму в средний отсек горячей духовки на 45 минут. Температура выпечки - не менее 200°C. Чтобы шляпка пирога не сгорела, а пирог хорошо пропекся внутри - за 15 минут до готовности прикроем форму фольгой.
⠀
10. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Пирог необходимо проткнуть в центре. Деревянная основа палочки должна быть сухой.
⠀
Заливной пирог с клубникой готов! Подаем клубничный заливной пирог на десерт. Приятного чаепития!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14495 #рецепт #пирог #пирожок #выпечка #кчаю #чаепитие