🥘🥘🥘 Паштет из фасоли с сушеными грибами 🥘🥘🥘

⠀
Паштет из фасоли с сушеными грибами невероятно яркий по вкусу. С кусочком хлеба и свежим помидором получится отличный бутерброд.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Фасоль белая – 150 г
Грибы сухие – 40 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 1 зубок
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
⠀
1. Фасоль заранее замочить в холодной воде, оставить на ночь. После фасоль переложить в кастрюлю, залить водой и отварить до полной готовности.
2. Сухие грибы можно использовать разные, в моем варианте были белые и подберезовики. Замочить грибы в чистой воде, оставить примерно на несколько часов в покое.
3. Подготовить толстостенную кастрюлю или сковороду. Очистить морковь и лук, зубок чеснока. Прогреть в кастрюле пару ложек растительного масла. Очистить морковь и лук, сполоснуть и произвольно нарезать.
4. Добавить также замоченные грибы в кастрюлю. Поджарить морковь, лук, чеснок и грибы.
5. Все ингредиенты сдобрить щепотью соли, всыпать молотый перец.
6. Добавить в кастрюлю подготовленную белую фасоль.
7. Перемешать все и протушить 20 минут.
8. Спустя указанное время измельчить все ингредиенты погружным блендером. Если паштет густой, можно добавить немного воды, растопленного сливочного масла или немного сливок. Снять пробу - если вкус вас устраивает, переложить паштет из фасоли с сушеными грибами в мисочку и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14382 #рецепт #паштет #паштетик #закуска #фасоль