🥙🥙🥙 Салат с кускусом, нутом и гранатом 🥙🥙🥙

⠀
Салат с кускусом, нутом и гранатом - полезный и вкусный салат ближневосточной кухни.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Нут - 1 стакан
Кускус - 0,5 стакана
Помидор крупный - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Масло оливковое - 1-2 ст.л.
Лимонный сок - по желанию
Петрушка, укроп, кинза - 1 пучок
Соль морская - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Зерна граната - 2 ст.л.
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
1. Подготовьте необходимые продукты по списку. Нут обязательно залейте холодной водой и дайте набухнуть, лучше это сделать на ночь. Овощи и травы помойте, обсушите.
2. Залейте нут чистой холодной водой, отварите на тихом огне до готовности. В зависимости от сорта это может занять от 20 минут до 1 часа или даже дольше.
3. Кускус залейте кипящей водой на 0,5 см выше крупы, накройте крышкой и оставьте минут на 10. Вода за это время полностью впитается, а крупа приготовится.
4. Готовый нут и кускус сложите в глубокую миску.
5. Добавьте нарезанный кубиком помидор, огурец и большой пучок зелени - петрушку, укроп и кинзу. В некоторых вариантах еще встречается зеленый лук. Салат заправляем солью, перцем, оливковым маслом, хорошенько перемешиваем.
6. Готовый салат подаем, посыпав большим количеством гранатных зерен.
Салат с кускусом, нутом и гранатом готов. Чистое здоровье! Приятного!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Более полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14157 #рецепт #рецептик #салат #салатик #ужин