🥘🥘🥘 Кус-кус с овощами 🥘🥘🥘

⠀
Благодаря тому, что кус-кус готовится считанные минуты, основное время занимает подготовка и приготовление овощей (свежих или замороженных).
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Кус-кус - 190 г
Кабачок - 300 г
Кукуруза - 65 г
Морковь - 60 г
Болгарский перец - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Пряности - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода (или овощной отвар) - 500 мл
Свежая зелень
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
1. Морковь необходимо помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. Кабачок и сладкий перец также промойте, почистите, измельчите. Овощи желательно измельчать мелко, и важно, чтобы ломтики были примерно одинакового размера, чтобы блюдо было равномерным.
⠀
2. В просторной жаровне разогрейте растительное масло вместе с пряностями. Как минимум нужно положить немного черного молотого перца. Также хорошо подойдут такие пряности как куркума, паприка, карри.
⠀
3. Обжаривайте овощи, периодически помешивая, до мягкости.
⠀
4. Добавьте кукурузу. Обжарьте еще минуту-две.
⠀
5. Теперь всыпьте кус-кус.
⠀
6. Перемешайте.
⠀
7. Залейте кипящей водой. Добавьте соль. Доведите блюдо до кипения. Накройте крышкой. Огонь можно выключить. 7-10 минут и кус-кус будет готов.
⠀
Остается только добавить свежую чистую зелень (измельченную или просто веточками), и можно подавать кус-кус с овощами к столу. Приятного аппетита!
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Более полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/14124 #рецепт #рецептик #кускус #обед #ужин #постное #постноеменю