🍪🍪🍪 Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами 🍪🍪🍪

⠀
Порадуйте своих близких в выходной день, приготовив на завтрак румяные, горячие, пышные оладьи на сухих дрожжах.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с - 250 г
Дрожжи сухие (быстродействующие) - 4 г
Вода (теплая) - 250 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Корица (по желанию) - 0,5 ч.л. или по вкусу
Сахар - 15 г
Растительное масло - для обжаривания
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:⠀
1. Для пышных дрожжевых оладий с сухими дрожжами подготовим продукты по списку.
⠀
2. В просеянную муку всыпаем дрожжи и корицу, размешиваем.
⠀
3. В емкость всыпаем соль и сахар, вливаем теплую воду, размешиваем до растворения.
⠀
4. Постепенно подсыпаем муку, замешиваем тесто.
⠀
5. Оно будет довольно липким, вязким, очень лениво сползающим с ложки. Накрываем его льняным полотенчиком и ставим в теплое место минут на 20.
⠀
6. За это время тесто немного поднимется.
⠀
7. Аккуратно осаживаем тесто ложкой, прикрываем полотенцем и убираем снова в теплое место на 40 минут.
⠀
8. Тесто увеличивается в объеме раза в 3. Тесто больше не перемешиваем!
⠀
9. В сковороду наливаем достаточное количество масла, ставим на огонь, хорошо разогреваем. Рядом с тестом ставим пиалу с маслом. Столовую ложку опускаем в пиалу, затем с края емкости зачерпываем небольшую порцию теста и выкладываем на сковороду. Жарим на небольшом огне с двух сторон до зарумянивания. При необходимости подливаем масло.
⠀
10. Со сковороды оладьи выкладываем на тарелку, застеленную полотенцем.
⠀
Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами готовы. Подаем оладьи с вареньем, джемом или с медом. А можно просто присыпать их сахарной пудрой.
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Более полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13969 #рецепт #рецептик #оладьи #оладушки #завтрак #утро #рецептик #рецепты