🥞🥞🥞 Блины на сметане и воде 🥞🥞🥞

⠀
Вкусные и полезные блины получаются из теста на сметане. Молока в этом случае вам уже не понадобится, достаточно воды.
⠀
⠀
📋 Ингредиенты:
Мука пшеничная — 3 ст.л.
Мука гороховая — 2 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Сметана — 3 ст.л.
Вода — 8 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Масло подсолнечное — 60 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
⠀
⠀
📖 Процесс приготовления:
1. В муку добавим разрыхлитель, перемешаем. Соединим муку пшеничную и муку гороховую. Гороховая мука имеет легкий желтый оттенок.
2. В сметану добавим воду. Для начала я добавила 6 ложек воды.
3. Перемешаем, растворим в жидкости сахар и соль.
4. В муку добавим яйцо.
5. Затем добавим половину сметаны, размешанной с водой. Перемешаем, раздавим комочки.
6. Далее добавим остальную сметану и снова перемешаем. Посмотрим на консистенцию нашего теста. Сейчас самое время определиться, будете ли вы готовить толстые блинчики или тонкие. Если толстые, то тесто для них уже готово. Если тонкие, то нужно добавить еще воды, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. Я собираюсь приготовить блины не сильно пышные, но и не тонкие, поэтому я добавлю еще 2 столовых ложки воды и 2 ложки подсолнечного масла в тесто. Размешаю.
7. Можно жарить. Сковороду разогрею и выложу 3 столовых ложки теста в центр. Размажу, увеличив диаметр блина. Жарю несколько минут на одной стороне.
8. Переворачиваю и жарю с другой. Сковороду при необходимости смазываю маслом.
Блины на сметане и воде с добавлением гороховой муки готовы. Вкусно и полезно! Кушайте их со сметаной, чаем или просто так.
⠀
⠀
🔥🔥🔥 Более полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13779 #рецепт #блины #блинчики #выпечка #завтрак #ужин