Сырники из тофу (несладкие)

⠀
Вариант приготовления простых сырников из тофу и подача их с жареными шампиньонами.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Тофу - около 100 г
Кефир - 1-2 ст.л.
Мука или крахмал - около 2-х ст.л.
Соль - 1 щепотка
Шампиньоны - 3 шт.
Растительное масло - для жарки
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Разомните тофу, например, просто вилкой.
2. Влейте кефир и перемешайте.
3. Слегка посолите и порциями добавляйте муку или крахмал.
4. Из полученной массы сформируйте круглые или овальные заготовки. Запанируйте их в муке.
5. Шампиньоны нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле минуты две.
6. Затем сдвиньте шампиньоны к краям сковороды. Уложите заготовки сырников из тофу и пожарьте их с двух сторон на среднем огне. В процессе жарки помешивайте шампиньоны.
Несладкие сырники из тофу готовы. Жареные шампиньоны - это практически специя к тофникам. Очень яркое и гармоничное сочетание. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13614 #рецепт #сырники #завтрак #утро #еда #тофу