Салат с гранатом, курицей и сыром

⠀
Салат с гранатом, курицей и сыром хоть и прост в приготовлении, но имеет все шансы стать «гвоздем программы» на праздничном столе.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Курица (у меня филе) - 250 г
Гранат (очищенный) - 150 г
Репчатый лук - 90 г
Сыр - 90 г
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Майонез - по вкусу
Маринад для лука:
Яблочный уксус (или винный уксус) - 5 ст.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Вода (горячая) - 3 ст.л.
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем и нарезаем на небольшие кубики.
⠀
2. Репчатый лук нарезаем некрупным кубиком, обдаем кипятком, а после обдаем холодной водой.
⠀
3. Готовим маринад для лука. Сахар растворяем в горячей воде, добавляем яблочный уксус и заливаем приготовленным маринадом лук. Оставляем на 15-20 минут. Через 15 минут лук откидываем на дуршлаг.
⠀
4. Гранат очищаем от кожуры и перегородок.
⠀
5. Сыр нарезаем мелким кубиком.
⠀
6. Салат с гранатом, курицей и сыром можно подать в общем салатнике. Для этого все ингредиенты выкладываем в салатник, добавляем соль и перец по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.
⠀
7. Но можно выложить салат слоями и подать порционно. Первый слой – мясо курицы, второй – маринованный лук, третий – зерна граната, четвертый – кубики сыра. На каждый слой наносится сетка из майонеза. Сверху салат украшаем зернами граната. Готовый салат ставим на 30-40 минут в холодильник.
⠀
Пикантный салат из граната, курицы и сыра готов. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13383 #рецепт #салат #новыйгод #нг #новыйгод2018 #нг2018 #рецептик