Пирог с сырой картошкой и сыром

⠀
Дрожжевой пирог с начинкой из сырого картофеля и практически любого сыра.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое - 250 г
Картофель - 3 шт.
Сыр - 50-100 г
Специи - по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Для начинки очищенный картофель нужно тоненько нарезать на кружочки ножом, на терке для ломтиков сыра или при помощи кухонного комбайна. Если сыр достаточно соленый, то соль для картофеля добавлять не нужно.
⠀
2. Сыр для начинки просто натрите, нарежьте или раскрошите, в зависимости от его вида.
⠀
3. Раскатайте тесто в тонкую прямоугольную заготовку, например квадратную.
⠀
4. На половину теста (в любом направлении) уложите сначала половину картофеля, затем сыр и вторую половину картофеля. Картофель нужно посыпать специями.
⠀
5. Укрываем картошку сыром. Снова выкладываем картофель
⠀
6. Укройте начинку тестом и защипайте края. Сделайте проколы для выхода пара. По желанию можно смазать поверхность желтком, но я так не делаю, мне достаточно обычного зарумянивания без глянца.
⠀
7. Запекайте дрожжевой картофельно-сырный пирог при 200 градусах около 25 минут.
⠀
Пирог с сырой картошкой и сыром готов. После духовки укройте его на несколько минут полотенцем. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13377 #рецепт #рецептик #рецептики #пирог #выпечка #кчаю #чаепитие