Куриные оладьи с сыром и зеленью

⠀
Сочные, сытные, вкусные, быстрые оладьи с куриным филе, сыром и зеленью - блюдо, которое должно быть в арсенале у каждого кулинара.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе – 500-600 г
Зеленый лук – 1 пучок (30 г)
Петрушка – 1 пучок (30 г)
твердый сыр – 100 г
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Сметана – 100 г
Мука пшеничная – 85-100 г (по необходимости)
Яйцо куриное – 2 шт.
Растительное масло – для жарки
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
⠀
2. Натрите сыр. Мелко нарежьте петрушку и зеленый лук.
⠀
3. В отдельной емкости соедините сметану и яйца. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу и хорошо все перемешайте до получения однородной массы.
⠀
4. Соедините куриное филе, сыр и зеленый лук. Влейте смесь яиц и сметаны и хорошо все перемешайте.
⠀
5. Добавляя постепенно, вмешайте в смесь просеянную пшеничную муку.
⠀
6. У вас должно получиться густое тесто, которое не стекает с ложки. Готовую смесь оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут, для того чтобы она настоялась и еще немного загустела.
⠀
7. Затем порциями по 1-1.5 столовые ложки выложите тесто в смазанную маслом сковороду.
⠀
8. Обжарьте получившиеся оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета и готовности куриного филе (примерно по 3 минуты с каждой стороны).
⠀
Куриные оладьи с сыром и зеленью готовы.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13298 #рецепт #курица #оладьи #рецепт #рецептик #еда