Ёжики с картошкой в духовке

⠀
Очень простое в приготовлении блюдо из фарша с рисом и картофелем может быть как семейным ужином, так и горячим на праздничный стол.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Фарш свиной - 800 г
Рис круглый - 0,5 стакана
Лук репчатый - 100 г
Яйцо куриное - 1-2 шт.
Картофель - 5-6 шт.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Сыр твердый - по желанию
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Рис промойте, отварите до готовности на тихом огне, остудите, разрыхлите ложкой или вилкой.
⠀
2. Вареный рис, мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, соль и перец добавьте к фаршу.
⠀
3. Перемешайте фарш до однородного состояния.
⠀
4. Картофель нарежьте небольшими кусочками, выложите на дно формы, в которой будете запекать блюдо. Картофель поперчите и посолите.
⠀
5. Из фарша скатайте тефтели мокрыми руками, выложите сверху на картофель. Запекайте ёжиков с картошкой в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 40-50 минут. При желании, минут за 5 до окончания приготовления тефтели можно посыпать натертым сыром.
⠀
Готовое блюдо подавайте как самостоятельное блюдо с любимым соусом.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13300 #рецепт #тефтели #ежики #тефтельки #котлеты #котлетки #обед #ужин#рецептики