Картошка-гармошка с мясом в духовке

⠀
Вкусное блюдо в стиле пикника, не выходя их дома.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Картофель - 5-6 шт.
Свиная мякоть - 200 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Приправа для запекания мяса - 1 ч.л.
Зелень - для подачи
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Картофель, моем, очищаем и острым ножом надрезаем параллельными линиями. Нижнюю часть клубня не задеваем.
⠀
2. Свиную мякоть разрезаем тонким пластинами, жесткие места отбиваем.
⠀
3. Укладываем мясо в углубления картошки.
⠀
4. Приправляем ароматной смесью на основе соли, острого перца, чеснока, сбрызгиваем оливковым или любым постным маслом.
⠀
5. Укладываем в огнеупорную емкость, накрываем листом фольги или вместо формы заворачиваем только в фольгу. Запекаем картошку-гармошку с мясом в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов. Предварительно печь разогреваем до максимума. Последние 5-7 минут картофель обугливаем, развернув.
⠀
Украшаем ветками свежей зелени и подаем горячую картошку-гармошку со свининой к столу. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13205 #рецепт #картофель #картошка #обед #ужин #рецептик