Зразы из индейки

⠀
Самый вкусный рецепт зраз из индейки. Блюдо готовится в духовке за 45-50 минут.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Фарш индейки - 500 г
Яйца куриные - 2 шт.
Лук зеленый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - по вкусу
Мука - для обваливания
Перец (горошком) - по вкусу
Хлеб или батон - 2 ломтика
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Фарш индейки перекладываем в миску. Добавляем соль, молотый черный перец и размякший в воде мякиш нарезного хлеба.
⠀
2. Перемешиваем фарш до однородности. Для удобства используем погружной блендер.
⠀
3. Визуально фарш разделим на три части. Возьмем мокрыми руками 1/3 фарша. Сформируем лепешку округлой формы. Обваляем низ лепешки мукой.
⠀
4. Начинку для зраз приготовим заранее. Зеленый лук и куриные яйца необходимо порезать кубиками.
⠀
5. Добавим в центральную часть лепешки из фарша яично-луковую начинку.
⠀
6. Подтянем края фарша к середине. Сформируем сначала круглую котлету. Аналогичным способом слепим еще две котлеты.
⠀
7. Далее придадим котлетам форму зраз. В процессе подкатки используется мука. Распределим зразы в смазанной маслом форме. Используем любую огнеупорную форму для запекания в духовке.
⠀
8. Приготовим за 45-50 минут при максимальной температуре нагрева. В процессе запекания котлеты с начинкой перевернем два-три раза. У нас всё готово! Зразы порядком уменьшились в размере. Получилось то, что нужно.
⠀
Аппетитные белорусские котлеты с начинкой из зеленого лука с вареным куриным яйцом удались на славу. Отведайте наших зраз из индейки и поделись впечатлением. Ах, какие аппетитные они в разрезе. Приглашаем к столу!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13129 #рецепт #зразы #обед #iamcook #ямкук #еда #котлеты #котлетки