Котлеты из говяжьего фарша в духовке

Самый полезный способ приготовления продуктов - это запекание, этим способом можно приготовить и котлеты, не подвергая их вредной обжарке.
⠀
Ингредиенты:
Говядина - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 150 мл
Батон - 50 г
Чеснок - 2 зубка
Майонез - 50 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Молотый перец - по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Очистим луковицу от шелухи и порежем на части, чтобы удобно было закладывать в мясорубку.
⠀
2. Очистим от корок кусок белого батона и замочим его в молоке.
⠀
3. Говядину также порежем на куски, чтобы перемолоть ее в мясорубке вместе с замоченным батоном и луком.
⠀
4. Так как говядину я брала совсем постную, то для сочности я добавила немного майонеза в фарш. Также добавляем соль и молотый перец.
⠀
5. Очень тщательно перемешиваем фарш, можно даже его отбить. Затем формируем влажными руками котлетки и укладываем на противень, застеленный пергаментом или термопленкой. Пергамент или пленку смажем растительным маслом, а духовку разогреем заранее до 180 градусов.
⠀
6. Запекаем котлеты из говяжьего фарша в духовке 35 минут. За это время они пропекутся и зарумянятся, вот такие они готовые.
⠀
К котлетам подойдет абсолютно любой гарнир - рис, макароны, гречка или картофель. У меня был запеченный дольками картофель со специями.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13108 #рецепт #котлеты #обед #рецепт #ужин #рецептик