Суп с фрикадельками и зеленым горошком

Суп с фрикадельками и зеленым горошком готовится легко и быстро. Попробуем приготовить?
⠀
Ингредиенты:
Фарш мясной - 350 г
Картофель - 300-400 г
Морковь - 120 г
Репчатый лук - 150 г
Зеленый горошек (замороженный) - 200 г
Бульон мясной (или вода) - 1,5 л
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Свежая зелень - по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Овощи очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь - нетолстыми кружками или полукружьями, картофель – средними кубиками. Если вам попался горошек со льдом, как у меня, опускаем на несколько секунд в горячую воду и откидываем на дуршлаг.
⠀
2. В фарш всыпаем соль и перец, перемешиваем. Формируем фрикадельки, у меня получилось 24 штуки.
⠀
3. В горячий бульон засыпаем приготовленные овощи.
⠀
4. Как только бульон закипит, опускаем фрикадельки и варим 10 минут.
⠀
5. Затем закладываем зеленый горошек и измельченную зелень. Всыпаем соль и перец по вкусу. Продолжаем варить еще 10 минут.
⠀
Вот и все, очень аппетитный суп с фрикадельками и зеленым горошком готов. Разливаем по тарелкам и подаем на стол.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13093 #рецепт #суп #обед #еда #iamcook #ямкук #вкусно