Шашлык из свиной лопатки

Ароматный шашлык из свинины (из лопатки), замаринованный в соевом соусе с бальзамическим уксусом и приготовленный на углях.
⠀
Ингредиенты:
Свиная лопатка - 1,5 кг
Соевый соус Сладкий - 200 мл
Уксус бальзамический - 50 мл
Лук репчатый - 4 шт.
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Мясо порезать на кусочки, лук - на толстые кольца. Залить мясо с луком смесью соевого соуса и уксуса, втереть маринад в мясо и оставить при комнатной температуре на пару часов (иногда массируя мясо в маринаде).
⠀
2. Нанизать мясо и лук на шампуры.
⠀
3. Готовить на умеренно жарких углях до готовности, часто переворачивая.
⠀
Подавать шашлык из свиной лопатки с овощами, легкими фруктами и зеленью.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13008 #рецепт #мясо #шашлык #обед #ужин