Спагетти с грибами и белым вином

⠀
Спагетти с вином и грибами - блюдо невероятно вкусное и ароматное! Приготовьте - не пожалеете!
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
Спагетти - 200 г
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Вино белое сухое - 150 мл
Сливки 35% - 150 мл
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Сразу же ставим варить спагетти в подсоленной воде. Варим согласно инструкции на упаковке.
⠀
2. Чеснок нарежем мелко, лук - четверть-кольцами. Все обжарим на оливковом масле до прозрачности. Следите, чтобы лук не подгорел.
⠀
3. Затем добавим нарезанные грибы и готовим так, чтобы грибы слегка поджарились.
⠀
4. Вливаем вино и тушим на достаточно сильном огне до частичного испарения жидкости. На это уйдет совсем немного времени: алкоголь быстро испаряется.
⠀
5. Добавим сливки, прогреем все вместе буквально 1 минуту.
⠀
6. К этому моменту спагетти уже сварились. Шумовкой или щипцами вынимаем их из кастрюли. В процессе и немного воды, в которой варились спагетти, будет попадать в соус, что нам только на руку.
⠀
Все перемешиваем, прогреем 1 минуту. Спагетти с грибами и белым вином готовы. Подаем тут же. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12942 #спагетти #паста #обед #ужин #еда #рецепт #iamcook #ямкук #iamcookru