Блинчики с куриным фаршем

⠀
Тонкие блинчики с вкусной и сочной начинкой из куриного фарша и лука обеспечат сытным завтраком вашу семью
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
Тесто:
Мука - 8 ст.л.
Молоко - 500 мл
Сахар - 1.5 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Сода - щепотка
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 1 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Начинка:
Фарш куриный - 350 г
Лук репчатый - 200 г
Масло сливочное - 40 г
Рис - 40 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода кипяченая или бульон - 100 г
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Чтобы приготовить блины с куриным фаршем, подготовьте продукты по списку. И конечно же, сами блинчики, приготовленные по вашему любимому рецепту (я использовала этот: http://www.iamcook.ru/showrecipe/6257 )
⠀
2. Лук нарежьте помельче.
⠀
3. Рис отварите до готовности.
⠀
4. Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном и сливочном маслах.
⠀
5. Добавьте куриный фарш и обжарьте начинку до готовности, разбивая комочки фарша вилкой. Посолите и поперчите. Добавьте любимые травки или специи.
⠀
6. К фаршу добавьте отваренный рис. Перемешайте и прогрейте все пару минут. Влейте кипяченую воду или бульон. Можно еще посыпать сухим бульоном для аромата. Проверьте на соль и специи, добавьте, чего не хватает, по вкусу.
⠀
7. Через пару-тройку минут начинка готова. Выложите ее в посуду для более быстрого остывания.
⠀
8. В центр блинчика положите столовую ложку или чуть больше начинки. Распределите ее равномерно. Заверните края блинчика к середине.
⠀
9. А затем сверните рулетом. Начините фаршем все блинчики. Общий выход - 15 штук.
⠀
Блинчики с куриным фаршем готовы. Они получаются сочными и вкусными. Подавайте их в теплом виде.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12916 #рецепт #блины #блинчики #завтрак #ужин #суббота