Лазанья с курицей

⠀
Простой рецепт приготовления лазаньи с курицей в домашних условиях.
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
Куриное филе молотое - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Томатный соус - 2-3 ст.л.
Вода - 1 стакан
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Моцарелла - 200 г
Пармезан - 1 ст.л.
Листы для лазаньи - 8-10 шт.
Сливки 10% - по желанию
Масло растительное - 1 ст.л.
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Лук почистите, помойте, грибы зачистите от остатков компоста.
⠀
2. В небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте нарезанные грибы, готовьте вместе с луком минут 10. Следом добавьте молотое куриное филе, хорошенько перемешайте, готовьте еще 10 минут.
⠀
3. Добавьте свой любимый томатный соус, влейте воду, посолите и поперчите начинку для лазаньи, готовьте на тихом огне минут 10-15, вода слегка выпарится и превратится в соус. При желании, можно вместо воды влить сухое белое или красное вино.
⠀
4. Пока начинка в сковороде готовится, отвариваем в подсоленной воде листы для лазаньи 5 минут, откидываем их на дуршлаг.
⠀
5. Пробуем начинку на вкус. При желании, можно досолить или доперчить по вкусу.
⠀
6. На дно формы для запекания выложить слой листов для лазаньи, на них выкладываем слой начинки из курицы с грибами.
⠀
7. Моцареллу для лазаньи натираем на крупной терке, выкладываем слоем на мясную начинку. Накрываем начинку с моцареллой слоем листов для лазаньи. Повторяем слои. Выкладываем куриный фарш с грибами. Посыпаем его натертой моцареллой, накрываем листами для лазаньи. Последний слой листов лазаньи щедро посыпаем натертой моцареллой.
⠀
8. Запекаем лазанью в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. Минут за 10 до окончания приготовления посыпаем верх лазаньи натертым пармезаном.
⠀
Готовую лазанью с курицей подаем сразу же после приготовления. Приятного!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12877 #рецепт #лазанья #еда #запеканка #обед #ужин