Бурито с фасолью

⠀
Простой рецепт приготовления вкусного постного буррито с фасолью.
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
Тортилья - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 2 черешка
Морковь - 1 шт.
Капуста пекинская - 150 г
Шампиньоны - 150 г
Фасоль белая в собственном соку - 200 г
Петрушка - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Соус томатный - 2-3 ст.л.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Перец или соус острый - по вкусу
Сахар - по желанию
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Для приготовления бурито с фасолью подготовьте продукты по списку. Фасоль нужно промыть под проточной водой. Лук и морковь помойте, овощи почистите.
⠀
2. В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук и морковь до мягкости.
⠀
3. Добавьте мелко нарезанные грибы, сделайте тише огонь, готовьте минут 5-7.
⠀
4. Добавьте тонко нарезанный сельдерей, обжарьте минут 5.
⠀
5. Нарежьте тонко пекинскую капусту, добавьте в сковороду вместе с фасолью, готовьте еще минут 10. Разведите томатный соус пополам с водой, влейте в сковороду и готовьте, пока соус в сковороде не загустеет.
⠀
6. Посолите блюдо и поперчите по вкусу. При желании, можно добавить жгучий перец или соус. Если соус получился кисловат, всыпьте щепотку сахара.
⠀
7. Нарежьте зелень, добавьте в сковороду к овощам, перемешайте. Выключите плиту, накройте крышкой и дайте блюду постоять несколько минут, чтобы вкусы смешались.
⠀
Выложите начинку с фасолью в тортилью и подавайте. Бурито с фасолью готов, приятного.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12875 #рецепт #бурито #закуска #ужин #iamcook #ямкук