Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке

⠀
Сытная картофельная запеканка из тертого картофеля, с фаршем под хрустящей корочкой.
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
Фарш свиной - 500 г
Картофель - 1 кг
Морковь - 2-3 шт.
Лук зеленый - пучок
Помидоры - 2-3 шт.
Сыр твердый - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Сливки не жирные - 30 г
Соль - по вкусу
Перцы - по вкусу
Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
Масло подсолнечное - для смазки формы
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. В фарш добавить чеснок (через чеснокодавилку), соль и перец по вкусу, размешать и разделить на 2 части.
⠀
2. Форму (у меня - 20х16 см) смазать маслом и выложить половину фарша, сверху - половину нарезанного лука.
⠀
3. Морковь натереть на терке и выложить поверх лука.
⠀
4. Натереть картофель на мелкой терке (я использую электрическую терку).
⠀
5. Выложить на морковь половину картофеля, подсолить и присыпать паприкой.
⠀
6. Затем слои повторить - фарш, лук.
⠀
7. Картофель, соль, паприка.
⠀
8. Полить содержимое формы сливками.
⠀
9. Сверху выложить кружки помидоров и посыпать тертым сыром.
⠀
Готовить запеканку из тертого картофеля с фаршем в духовке при 190-200 градусах 40 минут. Кушать в горячем или теплом виде.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12796 #рецепт #запеканка #еда #обед #iamcook #ямкук