Спагетти с белыми грибами

⠀
Непременно приготовьте спагетти с белыми грибами! Налейте бокал вина и, поверьте, ваш ужин удался!
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
Спагетти - 250 г
Грибы белые сухие - 20 г
Сливки 35% - 300-350 мл
Чеснок - 1-2 дольки
Соль - по вкусу
Для подачи:
Розовый перец
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Чеснок нарежем тонкими пластинами и слегка обжарим на оливковом масле. Обращаю ваше внимание: если не любите чеснок в готовом блюде, то просто раздавите дольку чеснока ножом, обжарьте на оливковом масле, а потом выбросьте чеснок. Он, в общем-то, со своей задачей справился: отдал свой вкус и аромат.
⠀
2. На данном этапе можно ставить варить спагетти. Варите согласно инструкции на упаковке.
⠀
3. Предварительно отваренные и нарезанные грибы добавим в сковороду. Помешивая, обжарим буквально 1 минуту.
⠀
4. Затем вливаем сливки. Тушим пару минут. Сливки станут гуще. Посолить по вкусу.
⠀
5. Спагетти, которые поставили варить еще в первом шаге, уже готовы. Добавьте их в сковороду к соусу.
⠀
6. Воду, в которой варились спагетти, не выливайте. Ею вы сможете разбавить содержимое сковороды, если вдруг покажется, что вышло слишком густо.
⠀
7. Все хорошо перемешать. Прогреть минуту, внимательно следя за тем, чтобы блюдо не подгорело.
⠀
Такое блюдо нельзя разогревать: просто будет уже не так вкусно, как с пылу-жару. Подаем спагетти с белыми грибами, присыпав розовым перцем. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12739 #рецепт #макароны #паста #спагетти #еда #обед #iamcook #ямкук