Салат из свежей свеклы, моркови и капусты

⠀
Простой в приготовлении, но очень полезный и вкусный салат из свежих овощей и заправки с соевым соусом.
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
Капуста белокочанная - 300 г
Морковь - 1 шт.
Свёкла - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Заправка:
Соевый соус - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Капусту мелко нашинкуем, выложим в миску.
⠀
2. Морковь почистим и натрём на крупной тёрке.
⠀
3. Свёклу натрём тоже.
⠀
4. Перемешаем и отставим в сторону, а пока сделаем вкусную заправку для салата. Смешаем соевый соус, растительное масло и лимонный сок. Добавим пропущенный через пресс чеснок и смесь перцев.
⠀
5. Добавим заправку к овощам, перемешаем и оставим салат настояться 5-10 минут. Салат из свежей свеклы, моркови и капусты готов! Я добавила базилик и зелёный лук, они очень гармонируют с салатом. Вы же можете добавить травы и специи по своему вкусу.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12717 #рецепт #салат #веганство #пост #вегетарианство #iamcook #ямкук #iamcook