Кускус с овощами и телячьим языком

⠀
Кускус с овощами и телячьим языком - сытное и полезное блюдо для большого семейного обеда.
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
Язык телячий отварной – 1 шт.
Кускус – 200 г
Цукини – 1 шт.
Перец красный сладкий – 1 шт.
Лук репчатый – 0.5 шт.
Помидоры черри – 5 шт.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть 1 ст.л. оливкового масла и обжарить лук до мягкости.
2. Через 2-3 минуты добавить перец и цукини, нарезанные кубиками, и тушить до мягкости овощей.
3. Добавить нарезанные четвертинками помидоры черри и готовить несколько минут.
4. Язык нарезать кубиками.
5. В кастрюлю налить воду, посолить, довести до кипения и снять с огня. Влить 2 ст.л. оливкового масла, всыпать кускус, перемешать вилкой, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
6. В сковороду с овощами добавить кускус, язык и перемешать. Посолить по вкусу.
Кускус с овощами и телячьим языком готов. Приятного аппетита!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12706 #рецепт #обед #кускус #еда #iamcook #ямкук