Классический манник на кефире

⠀
Нежный, вкусный и незатейливый в приготовлении классический манник на кефире - десерт, который украсит любое чаепитие. Готовим в духовке.
⠀
⠀
Ингредиенты:
Манная крупа – 1 стакан
Кефир – 1 стакан (250 мл)
Сахар – 180 г
Соль – 0.5 ч.л.
Масло сливочное – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Ванильный сахар – 10 г
Корица – 1 ч.л. (по желанию)
Соль – 1 щепотка
Сода – 0.5 ч.л.
Молоко – 250 мл (по желанию)
Растительное масло – для смазывания формы (по необходимости)
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Соедините манную крупу и кефир. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
⠀
2. Взбейте размягченное сливочное масло 2-3 минуты, пока оно не станет светлым и воздушным. Затем постепенно добавьте сахар и взбейте смесь еще 4-5 минут, до однородности.
⠀
3. Добавляя по одному, вмешайте в смесь яйца. Взбейте всё еще 1-2 минуты.
⠀
4. Получившуюся смесь добавьте к настоявшейся манной крупе и хорошо все перемешайте, чтобы не осталось комочков.
⠀
5. Добавьте ванильный сахар, немного молотой корицы, щепотку соли и 0.5 чайной ложки соды.
⠀
6. Выстелите форму для запекания пекарской бумагой и смажьте растительным маслом. Хорошо все перемешайте, перелейте смесь в форму для запекания и аккуратно разровняйте.
⠀
7. Поместите манник в духовку, разогретую до 170 градусов, и выпекайте 35-50 минут, до золотистого цвета.
⠀
8. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой. Если шпажка выходит чистой, без частичек теста – пирог готов.
⠀
Охладите пирог и украсьте по настроению. Приятного аппетита.
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12570 #рецепт #манник #выпечка #iamcook #ямкук #ужин #кчаю #чаепитие