Форель с картошкой в духовке

⠀
Форель, запеченная с картофелем в духовке - шикарный семейный ужин выходного дня. А можно и на праздничный стол подать, если лосося много...
⠀
⠀
Ингредиенты:
Форель (филе) - 400 г
Картофель - 600 г
Чеснок - 1 зубчик
Розмарин - 1 веточка
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Разрежьте картофель вдоль на две части, выложите в форму для запекания. Смажьте каждый разрез картофеля оливковым маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте в нее форму с картофелем и запекайте минут 20-25 до румяной корочки.
⠀
2. Пока картофель запекается, посолите и поперчите рыбу.
⠀
3. Проткните картофель ножом. Если нож легко входит, посолите картофель и поперчите.
⠀
4. Добавьте розмарин, нарезанный ломтиками чеснок.
⠀
5. Сверху на картофель выложите куски рыбы и запекайте все вместе 10-15 минут, зависит от толщины филе рыбы.
⠀
Подавайте запеченные в духовке форель с картошкой со свежими овощами и зеленью. Приятного!
⠀
⠀
Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/12463 #рецепт #форель #картофель #еда #обед